Pep Grill • Клюква сушёная (вяленая)

Клюкву часто употребляют в качестве оригинального украшения для различных блюд, витаминной добавки к чаю, заменителя цукатов или изюма при приготовлении выпечки. Сушеная клюква богата витаминами, аминокислотами и минеральными веществами (практически вся группа витамина В, витамины К, РР, Е, С, натрий, цинк, фосфор, селен, марганец, калий). Очень вкусна, приятна и полезна вяленая клюква и в качестве самостоятельного десерта. Кроме того, на основе вяленой клюквы получаются превосходные напитки, содержащие обилие природных витаминов — морсы, компоты, кисели и квасы.