Pep Grill • Кунжута масло

Кунжутное семя – одна из старейших приправ, известных человеку, и возможно первый урожай вырастили специально из-за съедобного кунжутного масла. Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, также использовали масло кунжута для приготовления пищи и туалетных принадлежностей. Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 г до н.э. В конце 17 и в 18 веках африканские рабы привезли семена кунжута в Америку, где он стал популярным компонентом в кухне южных штатов. До сих пор кунжутное масло – основное на Ближнем и Дальнем Востоке.

Применяют как профилактическое средство:

• нормализует обмен веществ;
• профилактика и лечение атеросклероза;
• при воспалении легких;
• малокровии, внутренних кровотечениях, болезнях сердца, поджелудочной железы (в частности, диабете);
• гиперфункции щитовидной желез, печени, желчного пузыря;
• почечнокаменной болезни, желудочно — кишечных колитах, нефрите, пиелонефрите;
• нейтрализует кислотность крови, повышенную кислотность желудочного сока;
• препятствует образованию тромбов;
• масло действенно при различных легочных заболеваниях, отдышке, сухом кашле, астме (употребление хотя бы 1 ст. ложки в день облегчает дыхание при бронхиальной астме);
• компенсирует общее истощение организма, увлажняет кишечник, очищает его от каловых масс: способствует его быстрому выведению из организма;
• помогает при жжении во время мочеиспускания, слабит желудок. Также используется как слабительное и глистогонное средство;
• повышает число тромбоцитов, благодаря чему ускоряется свертываемость крови. Поэтому оно рекомендовано для лечения болезни Верльгофа, тромбопенической пурпуры, эссенциальной тромбопении, геморрогических диатезов.